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Starten Sie mit Schwung und guten Ideen in das neue Jahr! Haben auch Sie im Dezember auf Ihre Weihnachtsfeier verzichtet? Wie wäre es nun zum Jahresauftakt mit einer Stimmungsvollen Online-Weinprobe? Die Teilnehmer, zum Beispiel Ihr Team oder gute Geschäftspartner erhalten ein Probierpaket nach Hause, und zu dem von Ihnen gewählten Zeitpunkt trifft man sich online und probiert unter unserer Leitung gemeinsam. Auch als Afterwork oder Feierabendevent buchbar. Interesse? Wir beraten Sie gerne dazu.

Weitere spannende Angebote zum Beispiel individuelle Flaschenausstattungen, unseren Rundum Präsentservice, Veranstaltungen und Caterings finden Sie in unserer Firmenbroschüre

» Download: Firmenkunden-Broschüre

» Kontakt: alexandra.haertl@weinhandlung-bremer.de

Wein ist eins der am längsten haltbaren Lebensmittel. Seit der Antike gilt er deshalb als besonders wertvoll für den Menschen und ist besonders im Mittelmeerraum fester Bestandteil der täglichen Ernährung.

Je nach Art und Beschaffenheit des Weines kann das Lagerpotential allerdings sehr unterschiedlich sein. Es reicht von knapp einem Jahr bis zu, bei ganz besonderen Weinen, mehreren Jahrzehnten.

Die Haltbarkeit hängt vom Gehalt des Weines ab. Leichte, frische Weißweine und Rosés werden am besten jung, innerhalb ein bis zwei Jahren getrunken. In dieser Zeit kommen die frischen jugendlichen Fruchtaromen am besten zur Geltung. Gehaltvollere Weiße, manche Rosés aus guten Lagen und einige leichte fruchtige Rotweine halten 2-5 Jahre, edle trockene Weißweine brauchen ein bis zwei Jahre, manchmal auch mehr, um ihr Potential voll zu entfalten. In der Jugend sind sie verschlossen und noch nicht harmonisch. Das gleiche gilt für kräftigere Rotweine, deren Tanningehalt die Weine in der Jugend etwas härter erscheinen lässt, sie andererseits für die Lagerzeit stabilisiert. Nach einigen Jahren öffnen sie sich und zeigen ihr ganzes Potential von Eleganz und gereifter Frucht.

Die optimale Trinkphase hängt von der Qualität der Lage und des Jahrgangs ab. Hier ist die Beratung eines erfahrenen Weinverkäufers unverzichtbar.

Besonders lange haltbar sind edelsüße Weißweine (besonders Riesling), Rotweine aus Bordeaux, Portweine und einige weitere Spezialitäten.

Boden und Klima bieten die Voraussetzungen für reife und ausdrucksvolle Weine. Der Winzer garantiert mit Können und Sorgfalt für die Qualität. Den Charakter eines Weines aber bestimmt die Rebsorte. Der kräftige Cabernet Sauvignon, der edle, feine Pinot Noir, der erdige Silvaner, der duftige Müller-Thurgau, die aromatische Scheurebe oder der edle Riesling - die Sorten spiegeln Vielfalt und Charakter wieder.

Schauen Sie immer wieder hier vorbei, wir werden Ihnen nach und nach bekannte und eher verborgene Rebsorten vorstellen und entsprechende Weine zur Verkostung empfehlen.

Stammsitz:
Fr. Bremer Weinhandlung GmbH
Barfüßerstraße 10 
37073 Göttingen
Tel. 0551/54017 
Fax 0551/485904
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